大参阅编导约片,要求用豆豉酱快速做两个菜,我做了这道石锅豉椒娃娃菜和另一道豉椒蒸排骨。石锅娃娃菜,又辣又鲜又爽还很温暖,冬季的餐桌intouchable上有这么一锅滋滋作响,热火朝天的蔬菜,很给力吧。
石锅豉椒娃娃菜
质料:
菜、豆豉酱、野山椒便是咱们常说的小米椒。
做法:
1、娃娃菜整颗放水97ai.con里泡一下,洗净,甩掉水份。用刀把根部老皮削掉;不要把根部切掉切,不然娃娃菜会散开的
2、先竖向全部为二竖,再切三刀成条状;
叁、锅中放油烧热,放入娃娃菜煸炒至软;
×、加一大勺豆豉酱;
、把野山椒小米椒放入,再加一点儿糖,炒匀,离火;
、石锅烧热,把炒好的娃娃菜倒入马上端上桌。
碎碎念:
1、娃娃菜整颗竖切成条,这样做出来形状好,不会烂烂的一团。
2、假如用的豆豉酱比较咸,那么需求加点糖来调调味。豆豉酱有美味,所以鸡精不需求放。
叁、豆豉酱和小米椒的用量依据自己能吃辣的程度来放哦。假如嗜辣者能够把小米椒切碎了再放入炒。
×、假如家里没有石qq飞车冰皮月饼锅,能够用砂锅替代。